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栄養素コード対応表
| コード | 名称 | 単位 |
| unit | 分量 | g |
| carbo | 糖質 | g |
| purineanimal | プリン体(動物性) | mg |
| sixcate | 食品交換表 | 数値(1～6) |
| stuff_e | カロリー | kcal |
| stuff_c | 炭水化物 | g |
| stuff_ca | カルシウム | mg |
| stuff_co | コレステロール | mg |
| stuff_cu | 銅 | mg |
| stuff_f | 脂質 | g |
| stuff_fe | 鉄分 | mg |
| stuff_fiber | 食物繊維 | g |
| stuff_k | カリウム | mg |
| stuff_mg | マグネシウム | mg |
| stuff_mn | マンガン | mg |
| stuff_nacl | 食塩相当 | g |
| stuff_p | 蛋白質 | g |
| stuff_va6 | レチノール当量 | mcg |
| stuff_vb1 | ビタミンB1 | mg |
| stuff_vb12 | ビタミンB12 | mcg |
| stuff_vb2 | ビタミンB2 | mg |
| stuff_vb3 | ナイアシン | mg |
| stuff_vb5 | パントテン酸 | mg |
| stuff_vb6 | ビタミンB6 | mg |
| stuff_vb9 | 葉酸 | mcg |
| stuff_vc | ビタミンC | mg |
| stuff_vd | ビタミンD | mcg |
| stuff_ve1 | αトコフェロール | mg |
| stuff_vk | ビタミンK | mcg |
| stuff_zn | 亜鉛 | mg |
| tryptophan | トリプトファン | mg |
